Ingredienti: 130 gr. di farina, 100 ml di acqua, 100 ml di latte, 50 gr. di burro morbido, 3 uova, 30 gr. di zucchero, scorza grattugiata di un limone, olio per friggere, zucchero a velo.
In una pentola antiaderente mettete acqua, latte, burro e scorza di limone, fate bollire. Mescolate spesso e togliete la pentola dal fuoco, unite farina e zucchero insieme e girate il composto per non formare grumi. Rimettete la pentola sul fuoco e mentecate bene finché l'impasto non si staccherà dalle pareti.
Spegnete il fuoco, fate intiepidire e unite le uova una alla volta. Formate delle palline con il cucchiaio e cuocetele in olio bollente. Scolatele su un foglio di carta assorbente e poi spolverate di zucchero a velo.
Adesso arriva la parte più divertente e Golosa..
Ponete su un grande vassoio tutte le frittelle appena cotte e farcitele a piacere con abbondante crema alla nocciola Chocolart...Siamo sicuri che vi leccherete le dita!!!!
I vasetti sono disponibili nei formati 100gr. e 200gr.