Siamo felici di farvi conoscere il primo piatto nato con il vino "Cecubo Rosso" dell'Az.Monti Cecubi di itri...
Ieri sera, presso il Ristorante da Fausto, lo chef insieme alla sapiente collaborazione di Ermanno, produttore di pasta fresca, hanno realizzato un Menu straordinario, a base di prodotti di alta qualità del nostro territorio.
La "Cornucopia di sfoglia all'uovo con cremoso di bufala al ristretto di Cecubo Rosso" è dunque il piatto dolce che ha concluso una serata all'insegna di prelibatezze, originalità e professionalità.
Fondi, cittadina della provincia di Latina, si conferma tra le più in voga in ambito di tradizioni culinarie.
Per chi ancora non avesse avuto la possibilità di degustare l'ottimo vino Cecubo diamo qualche fugace informazione.
Il vino ha una gradazione alcolica di 14°, si presenta di un colore rosso rubino intenso; il bouquet è ampio e aromatico con sentori di visciola e prugna. L'affinamento avviene nelle botti tonneaux.
Buon Cecubo Rosso a tutti!
Ieri sera, presso il Ristorante da Fausto, lo chef insieme alla sapiente collaborazione di Ermanno, produttore di pasta fresca, hanno realizzato un Menu straordinario, a base di prodotti di alta qualità del nostro territorio.
La "Cornucopia di sfoglia all'uovo con cremoso di bufala al ristretto di Cecubo Rosso" è dunque il piatto dolce che ha concluso una serata all'insegna di prelibatezze, originalità e professionalità.
Fondi, cittadina della provincia di Latina, si conferma tra le più in voga in ambito di tradizioni culinarie.
Per chi ancora non avesse avuto la possibilità di degustare l'ottimo vino Cecubo diamo qualche fugace informazione.
Il vino ha una gradazione alcolica di 14°, si presenta di un colore rosso rubino intenso; il bouquet è ampio e aromatico con sentori di visciola e prugna. L'affinamento avviene nelle botti tonneaux.
Buon Cecubo Rosso a tutti!