Anche se oggi inizia ufficialmente il mese di marzo, la primavera si farà ancora desiderare per un po' e molti di noi sono ancora alle prese con malanni di stagione come raffreddore, mal di gola e febbre.
Qualche mese fa abbiamo avuto il piacere di conoscere una famiglia che vive e svolge la sua attività nel bio agriturismo S.Iorio a Castel di Sangro (AQ) ed abbiamo condiviso per qualche giorno la loro realtà, fatta di gesti semplici, a contatto con la natura e con gli animali. La sig. Juliette, la padrona di casa, ci ha spiegato che la loro è un scelta di vita, è la voglia di riscoprire i valori di un tempo, quelli legati alla cultura e alle tradizioni dei nostri nonni, i quali sapevano sempre trovare nella semplicità il gusto per ogni cosa.
L'azienda della sig. Juliette offre tante varietà di confetture, gelatine e succhi ottenuti dai frutti raccolti dalle piante coltivate con metodi biologici nell'area verde che circonda la Masseria.
Oggi vogliamo parlarvi della confettura di Bacche di Rosa Canina, ottenuta dai frutti dell'omonima pianta, ricca di vitamina C, A, B, E e di molti acidi grassi essenziali e antiossidanti.
L'introduzione di questo frutto nell'alimentazione contribuisce a rafforzare il nostro sistema immunitario e protegge il nostro corpo da malori e disturbi di varia natura.
La confettura è realizzata con Bacche di rosa canina, zucchero di canna, acqua di mele cotogne e bucce di limone.
Abbinamenti consigliati: con yogurt fresco, sul pane imburrato, per realizzare crostate e altri tipi di dolci, per accompagnare formaggi.
Scoprite nel nostro sito, alla sezione confetture, tutti gli altri gusti disponibili!
Qualche mese fa abbiamo avuto il piacere di conoscere una famiglia che vive e svolge la sua attività nel bio agriturismo S.Iorio a Castel di Sangro (AQ) ed abbiamo condiviso per qualche giorno la loro realtà, fatta di gesti semplici, a contatto con la natura e con gli animali. La sig. Juliette, la padrona di casa, ci ha spiegato che la loro è un scelta di vita, è la voglia di riscoprire i valori di un tempo, quelli legati alla cultura e alle tradizioni dei nostri nonni, i quali sapevano sempre trovare nella semplicità il gusto per ogni cosa.
L'azienda della sig. Juliette offre tante varietà di confetture, gelatine e succhi ottenuti dai frutti raccolti dalle piante coltivate con metodi biologici nell'area verde che circonda la Masseria.
Oggi vogliamo parlarvi della confettura di Bacche di Rosa Canina, ottenuta dai frutti dell'omonima pianta, ricca di vitamina C, A, B, E e di molti acidi grassi essenziali e antiossidanti.
L'introduzione di questo frutto nell'alimentazione contribuisce a rafforzare il nostro sistema immunitario e protegge il nostro corpo da malori e disturbi di varia natura.
La confettura è realizzata con Bacche di rosa canina, zucchero di canna, acqua di mele cotogne e bucce di limone.
Abbinamenti consigliati: con yogurt fresco, sul pane imburrato, per realizzare crostate e altri tipi di dolci, per accompagnare formaggi.
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