Secondo il Centro di ricerca federale e regionale del mercato degli alcolici, nel corso del 2015 i Russi hanno incrementato il consumo di vino di circa il 3% rispetto al 2014.
Questo ha portato alla creazione di nuovi spazi commerciali di consumo sempre più simili alle Enoteche ed ai Wine bar italiani e francesi.
Proprio dall'Europa e poi dagli Stati Uniti ha preso piede anche a Mosca l'uso di Coravin, un sistema che grazie ad un ago sottilissimo consente di versare il vino in un bicchiere senza dover togliere il tappo mantenendo quindi inalterata la bottiglia.
Si rafforza poi l'abitudine di servire il vino insieme a piccoli assaggi di cibo. Anche in Russia infatti ci sono i cosiddetti zakuski o antipasti sempre più spesso rivisitati con i sapori e le ricette europee che meglio si adattano all'abbinamento con il vino.
"Na zdorovje"!
Questo ha portato alla creazione di nuovi spazi commerciali di consumo sempre più simili alle Enoteche ed ai Wine bar italiani e francesi.
Proprio dall'Europa e poi dagli Stati Uniti ha preso piede anche a Mosca l'uso di Coravin, un sistema che grazie ad un ago sottilissimo consente di versare il vino in un bicchiere senza dover togliere il tappo mantenendo quindi inalterata la bottiglia.
Si rafforza poi l'abitudine di servire il vino insieme a piccoli assaggi di cibo. Anche in Russia infatti ci sono i cosiddetti zakuski o antipasti sempre più spesso rivisitati con i sapori e le ricette europee che meglio si adattano all'abbinamento con il vino.
"Na zdorovje"!